苦丁茶 　　五指山野生苦丁茶为，主要分布于海南五指山区热带丛林中，属冬青科的苦丁茶冬青种。汤色黄绿、清澈、明亮，味爽，香气逼人，耐冲泡，药效显著。 　　苦丁查的特点是：耐冲泡，嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，茶味浓郁，冲泡8次-10次滋味仍强烈，是普通茶叶难以媲美的。 味是先苦微甘，苦不是奇苦难耐，无涩、辣、臭、酸及其他异味，而是醇爽，甘非甜味过强而是口感的醇味。汤色黄绿、清澈，不浑浊，没有悬浮物。 　　抿一口苦丁茶时间我想到的是名副其实啊，名不虚传啊。那感觉另我今难忘，真的是好——苦啊！实在忍不住，一口茶倒是全喷了，看着店主惋惜的眼神，只得神色尴尬的直解释。说是不习惯，一言之下，店主倒是露出体贴的神色，对着我们直说“没关系，一般人都是这样的，多喝几次习惯了。”并且殷勤的执壶，不断的劝我们再喝点。海南人的热情由此实是可见一斑。架不住店主的热情，一行人抱着壮士断腕的决心喝下了，苦字不在茶里，倒是都写在脸上了，呵呵……不过不知是否受了苦丁茶的好处，一路上我倒是活蹦乱跳的过来了，连老妈特的准备的解暑药都没用上。